Product Description
TERRITORIO Zona di Produzione: Greve in Chianti (Firenze).
VINIFICAZIONE Fermentazione: macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a circa 28°C. Maturazione: in botti per 10/12 mesi. Affinamento: in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino brillante. Profumo: composto, delicato e gradevole. Gusto: asciutto, armonico, stoffa morbida ed elegante.
ABBINAMENTI Bistecca alla fiorentina e carni rosse, cacciagione arrosto e formaggi stagionati.
