Product Description
TERRITORIO Questo Dolcetto d’Alba doc nasce nei comuni di Treiso e Alba. I vigneti hanno un’ esposizione solare a Sud, Sud-Est, Sud-Ovest con un’estensione di superficie di 20 Ha. La resa per ettaro è di 60,00 Hl. Tipo di allevamento Guyot.
VINIFICAZIONE Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve dei vigneti di Treiso ed Alba. Consigliato con tutti i piatti della cucina nazionale ed internazionale. Vinificazione di 8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata. Invecchiamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: fruttato e persistente con sentori di frutti di bosco. Gusto: armonico, strutturato ed elegante.
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ABBINAMENTI Consigliato con tutti i piatti della cucina nazionale ed internazionale.