TERRITORIO Nel lontano 1909 Angelo Righetti acquista alcuni vigneti nel cuore della Valpolicella Classica e costruisce la prima cantina di vinificazione. Bianco di Custoza DOC è ottenuto dai vitigni Garganega, Pinot Bianco, Cortese e Chardonnay coltivati a sud-est dal Lago di Garda.

VINIFICAZIONE Vinificato in bianco secondo la tecnica classica. Elegante vino bianco ottenuto dall’uvaggio fra numerose varietà tra cui, Garganera, Tocai, Trebbiano, Cortese, Malvasia e Riesling.

NOTE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Profumo: fruttato e leggermente aromatico. Sapore: secco e delicato.

ABBINAMENTI Eccellente come aperitivo o in abbinamento a pesce e crostacei.