TERRITORIO Vino rosso ottenuto da uve di Montepulciano provenienti dalla piccolissima area della DOCG Tullum, nel Comune di Tollo in provincia di Chieti. Il vino prodotto è di altissima qualità, vuoi per il rigido disciplinare della DOCG che per le rigorose tecniche di produzione e di vinificazione.

VINIFICAZIONE La macerazione delle bucce vine eseguita a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per un mese. Affinamento di 3 mesi in contenitori di acciaio a temperatura controllata, 12 mesi in tonneaux. 

NOTE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino con riflessi violacei, dal sapore asciutto, pieno e leggermente tannico con sentori vinosi e gradevoli. Bouquet: ampi sentori di frutta a pasta rossa e di cioccolato. Gusto: il passaggio nelle barriques esalta i tannini che comunque non risultano mai essere invasivi.

ABBINAMENTI Si accompagna a primi piatti strutturati e ad pietanze a base di carne rossa..